公主岭市深入实施“秸秆变肉”工程，大力发展肉牛养殖产业，探索出养牛产业向规模化、特色化、生态化方向发展的新模式、新路径。截至目前，全市肉牛发展至48.3万头，全年新增50头以上规模养殖场(户)654户。
在秦家屯镇晟瑞养殖合作社内，哞哞的牛叫声此起彼伏，标准化的牛舍里一头头毛色光亮、膘肥体壮的西门塔尔牛正悠闲地甩着尾巴。近年来，合作社通过引进优良品种，改变当地养殖户由“低、小、散”的产业发展局面向“规模化养殖”转变，走出了一条合作社带动、群众参与的集约化、规模化、产业化发展肉牛养殖之路。
该合作社法人朴晟瑞说：“这两年，我们一直在繁殖和购入优质牛，现在存栏已200多头。下一步打算在这个院里再建设一些厂房牛舍，让养殖场继续扩大，预计年存栏500头左右。”
“现在合作社养殖饲料‘主角’就是自行打包的玉米秸秆，将秸秆和其他调配好的“营养餐”搅拌在一起，就成了牛的‘美味佳肴’。”朴晟瑞说，该合作社现有移动式打包机两台，落地式打包机一台，加上打完包负责运输的车辆，共有6辆车。打包量可达秦家屯镇内秸秆30%左右，足够合作社200多头牛食用。
秦家屯镇坚持“引龙头 壮大户 扩基本户”工作思路，以培育养殖大户为重点，激发农户养牛积极性，提高养殖水平和致富能力，引导养殖产业集群化发展。
突出示范引领、创新养殖模式、延伸产业链条，公主岭市推动现代肉牛产业发展取得显著成效。通过与杭州认养一头牛生物科技有限公司、长春博瑞科技股份有限公司强强联合、持续发力，重点建设肉牛良种繁育融合示范产业园。
产业园分布在桑树台镇和玻璃城子镇等地，包含自繁场、育肥场、饲料加工厂和屠宰场等功能区。产业园充分发挥龙头企业“链主”作用，打造“五方一体”肉牛养殖新模式，积极推广10种养殖模式、10项养殖技术和10个养殖标准，将标准化、品牌化贯穿于生产、加工、流通全过程，实现效益最大化。
同时，依托秸秆变肉暨千万头肉牛建设工程政策，全市新增千头肉牛养殖场7家、肉牛养殖强镇4个、肉牛养殖专业村39个，肉牛产业不断发展壮大，带动了农民增收致富。
玻璃城子镇素有畜牧养殖的传统。在公主岭肉牛良种繁育融合示范产业园区玻璃城子镇牧场，标准化牛舍整齐划一，牛舍内干净整洁，数千头肉牛悠闲自在，有的在品嚼饲草、有的卧在地上晒太阳。工人们正忙着给牛添草、喂料、加水。
在“母婴同室”的分娩舍里，一头刚出生的小牛犊正在妈妈的帮助下学习站立。在这里，每天都会迎来10多头小生命。牧场经理表示，随着项目建设不断加快，园区牛舍交付使用后，将大幅度提升存栏牛数量。
玻璃城子镇相关负责人说：“为发挥龙头企业作用，还推出‘寄母还犊’模式，为当地养殖户提供了便利，带动周边养殖户肉牛繁育改良，提高了收入，增加了大家养牛的信心。”
在桑树台镇润牛牧业公司，工作人员正忙着订购乌拉圭的安格斯牛。公司一直引进安格斯、西门塔尔、海福特等中高端肉牛品种。进口肉牛的配额较少，需要花费比本地肉牛高出一倍多的价格提前下订单，解决种源和能繁母牛问题对企业来说至关重要。肉牛良种繁育融合示范产业园项目建成后可提供肉牛繁育、育肥、饲料加工、屠宰加工等配套服务。
“我们把保育3到4个月的母牛按2.2万元的价格寄放给农户，有农担担保，银行贷款1.5万元，农户自己交3000元保证金，我们企业垫付4200元，帮助想养牛没有资金的农户。繁育的时候，我们再把冻精放给农户给他参配，小牛出生后我们回收牛犊。”公司总经理徐悦说。(张开奇 李丹 马俊超)
(图片来源：马俊超/供图)
