公主岭市坚持以特色产业带动乡村发展，强龙头、补链条、兴业态、树品牌，做大做强农产品加工产业，为“吉字号”农产品发展注入一池春水。
在范家屯镇乾程农民专业合作社的生产车间内，工人们娴熟地在生产线上操作，一粒粒金黄的大豆推进传送带中，经过清选、压榨等工序，伴随着机器的轰鸣，一股笨榨豆油特有的醇香扑鼻而来，流入到成品罐里。
“合作社一天能生产1500斤豆油。东北地区食用油以大豆油为主，对大豆油的需求十分庞大。”张雷是乾程农民专业合作社生产负责人，他介绍，“我们原材料都是合作社种植的非转基因大豆，榨出来的大豆油口感好、颜色漂亮。生产过程中不添加任何化学添加剂，不含溶剂残留，不进行加热处理，同时，结合现代技术对生产出来的鲜榨豆油进行脱水、脱磷脂、脱杂质等处理，既保留了豆油的原汁原味，又使豆油的营养成分不受破坏，色香浓郁厚重。”
随着经济的发展，百姓对健康食品不断追求，笨榨豆油再次受到百姓青睐。之所以能形成独特风味，受到百姓喜欢，与公主岭市这一方山水有着密切联系，黑土地种出的优质无污染、绿色有机大豆保证了豆油醇厚的味道。
今年，乾程农民专业合作社在政策激励下，种植2000亩大豆，为豆油加工提供了高质量充足的原料，还在原有销售模式下增加电商直播，拓宽销售渠道。
乾程农民专业合作社销售经理王敬然说：“随着品牌影响力进一步提升，今年要在线上把销售渠道打开，电商平台能精确地掌握产品的品质和库存，这样就可以在运营过程中积累自己的客户流量，掌握先发制人的经营优势。目前，网上已经有了很多订单，预计今年的销售量要比往年增加30%。”
作为产粮大市，公主岭市不断发展和壮大“农”字号产业，赋能农业大丰收，实现了农业供给能力明显提升、农业发展方式极大转变、农业要素保障日益增强，走出了一条特色农业现代化路径。
进入冬季，公主岭市农产品加工业也迎来生产旺季，农产品与精深加工深度交融，迸发出蓬勃活力。走进范家屯镇凤响村的农产品制作间，工人们正紧张有序地忙着和馅、发面、裹豆包……各项工序井然有序，一层层笼屉高高码在大铁锅上，一屉屉即将出锅的豆包喷着白气，空气中弥漫着红豆的甜香。
过去，凤响村的优质农产品藏在深山无人知，销售不易。为激发村民种养积极性，村党组织第一书记姜建决心在村里建立起集生产、加工、销售于一体的农产品产业链条。
姜建说：“眼下，我们一边抓生产，一边积极谋划发展，在确保质量的同时，进一步扩大生产规模，提升品牌美誉度，做大做强黏豆包产业，带动全村、全乡农民实现增收致富。”
如今，在村委会带动下，凤响村的黏豆包和年糕订单量不断增加，农副产品销售越来越好，原来无人问津的农产品成了市场上的走俏产品，当地群众走出了一条特色致富路。
随着“电子商务进农村”不断深入，凤响村积极开展电商主播人才培育，打造“农产品+电商”的营销模式，将村干部、本地待业青年等孵化为本土“电商能手”，以产业、人才振兴带动乡村全面振兴。
村民董秀双说：“以前不懂线上销售，在村委会帮助下，我开始在抖音平台卖货，线上订单越来越多，当天生产的豆包基本售空，发往全国各地。”
手工和面、大火炕发面、铁锅烀豆、白糖拌豆馅……加工间里，黏豆包所有步骤均为手工制作。如今人们的口味愈发多元化，小小黏豆包不仅包裹了家的味道，更是承载了几代人的乡愁。
农产品加工业一头连着农业和农民，一头连着工业和市民，对促进农业提质增效、农民就业增收和农村一二三产业融合发展意义重大。截至10月末，公主岭市农产品加工产值实现57.21亿元。全市农产品加工业企业145家，其中：省级以上龙头企业13家，市级龙头企业68家。(张开奇 马俊超)
(图片来源：马俊超/供图)
