安图县委宣传部/供图
随着绿色健康饮食观念深入人心，人们的消费要求也越来越高，绿色健康的黑猪肉越发受到消费者的青睐，安图县松江镇黄泥村的黑猪绿色养殖为村民带来实实在在的经济效益。
走进松江镇黄泥村黑猪养殖基地，一只只小黑猪悠闲地穿梭在山林间，“野性”十足。据村民叶树梅介绍，跑山猪不喂饲料，不关圈舍，在山坡上放养，随时可以自由活动。除玉米、豆粕等主食外，山林里的野菜、野果等是它们的辅食。
叶树梅养了100余头猪，“啰啰啰……”每到下午，只要叶树梅的吆喝声响起，不管多远，这些猪就会从四面八方聚拢而来，“进食”场面甚是热闹。“一般200斤，最重的300多斤，有成头买的，一头猪大概卖两千元。”叶树梅说。
据了解，跑山猪比家猪重，出栏时间也相对较长，生长周期为1年半至2年，长年在山上放养，肉质紧实、瘦肉率高、有野味特色，具有高蛋白、高氨基酸、低脂、低胆固醇等优点。目前，黑猪的市场价每斤15至16元，得益于其美味和口感，深受附近县市消费者的喜爱。
山林放养模式和天然绿色的饲料，既保障了黑猪品质，又节省了养殖成本。这种以山林为依托、以生态为保障的新型养殖方式，充分挖掘了地域资源优势，重新诠释了“靠山吃山”，为百姓致富、乡村振兴开辟了一条崭新的道路。(张开奇)
